Gnocchi Met Chorizo En Burrata

1. Snijd de chorizo en groente in blokjes
2. Bak de chorizo in het eigen vet totdat de blokjes krokant zijn
3. Haal de chorizo uit de pan, giet het grootste deel van het vet over in een andere pan om de gnocchi in te bakken
4. Bak de gnocchi in de ene pan terwijl je de groente in de andere bakt, voeg eerst alleen de ui en de knoflook toe
5. Voeg later de paprika en courgette toe
6. Voeg later de tomaatjes toe
7. Laat even door pruttelen, voeg vlak voor serveren de gnocchi en de chorizo toe en pluk de burrata en verspreid over de pan

Beoordelingen