Salade Met Zoetzure Bietjes, Feta En Cranberry-peperdressing
56 keer bekeken
10 minuten
4 porties
Toegevoegd 2024-03-31
Geüpdatet 2024-05-27
Ingrediënten
4
Personen
| 4 el | Hela cranberry-peperdressing |
| 500 g | Biologische gekookte bietjes |
| 2 el | Rodewijnazijn |
| 1 el | Suiker |
| 200 g | Feta 43+ |
| 85 g | Rucola |
| 90 g | Granaatappelpitjes |
Instructies
Kookmodus
- Schil de bietjes en snijd ze in blokjes van 1 bij 1 cm.
- Meng er de azijn en suiker door en laat 5 min. staan.
- Snijd de feta in blokjes.
- Verdeel de rucola over een mooie schaal.
- Verdeel er de biet en vervolgens de feta over.
- Besprenkel met de dressing en bestrooi met de granaatappelpitjes.
Voedingswaarden
| Energie | 247 kcal |
| Koolhydraten | 17 g |
| Eiwitten | 11 g |
| Vet | 14 g |