Kirsten's Broodschotel
62 keer bekeken
37 minuten
4 porties
Toegevoegd 2024-11-10
Geüpdatet 2024-11-10
Ingrediënten
4
Personen
Ingrediënten | |
| 400 gr | Rundergehakt |
| 2 | Paprika's |
| 1 | Rode ui |
| 200 gr | Prei (fijngesneden) |
| 1 | Afbakstokbrood of partybrood |
| 1 klein blikje | Tomatenpuree |
| 1 | Ei |
| 1 theelepel | Paprikapoeder |
| Peper en zout | |
| 1/2 theelepel | Italiaanse kruiden |
| 75 gr | Geraspte kaas |
| Olie om te bakken | |
Instructies
Kookmodus
- Verwarm de oven op 200 graden.
- Snipper de rode ui en bak deze samen met het gehakt rul.
- Snijd de paprika’s in blokjes en bak even mee met het gehakt.
- Voeg ook de fijngesneden prei toe en bak nog 1 minuutje mee tot hij begint te slinken.
- Roer de tomatenpuree, paprikapoeder, Italiaanse kruiden en een flinke snuf peper en zout door het gehaktmengsel.
- Schep dit alles in een ovenschaal en roer het ei er door.
- Leg de sneetjes brood dakpansgewijs op het gehakt en besprenkel met een beetje olijfolie.
- Bestrooi de ovenschotel met kaas en zet ongeveer 12 minuten in de oven tot het brood lekker knapperig is en de kaas gesmolten is.
- Zet eventueel de laatste 2 minuten de grill er bij aan.